(资料图片仅供参考)
原材料：东瓜500克,春笋200克,老鸭1/4只,大豆30克.
作法：1.东瓜清洗,留皮,去瓤和籽,备用.2.老鸭清洗,斩块状,凉水下完氽水后捞出清洗.3.春笋切条备用,大豆清洗备用.4.将6碗水倒进瓦锅煮沸,放进以上原材料文火烧开,转文火煲一小时,下盐调料食用.
作法:1. 老鸭清洗,斩块,氽水捞出;2. 毛笋剥掉笋衣,切去硬邦邦的的根处,清洗,切薄片;3. 金华火腿稍微清洗,切成片;4. 烧开瓦锅里的冷水,放进全部原材料,文火烧开,转中文火煲两个小时,下盐调料就可以品味
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